Friselline semi-integrali di grano duro varietà “Senatore Cappelli”

Le nostre semole vengono utilizzate per la preparazione di prodotti da forno, fra i quali le friselline all’olio di oliva extravergine che risultano essere un prodotto fragrante, genuino, saporito e profumato. La consistenza consente di assaporarne le qualità sia a colazione, magari con burro e marmellata che, anche e soprattutto, come supporto per un aperitivo.

La lavorazione e la cottura permettono di mantenere un prodotto croccante, mai duro o, eccessivamente, friabile. Il colore, ambrato grazie alla percentuale di semola integrale, contribuisce a rendere il prodotto, veramente, interessante.